冬瓜虾米猪骨汤的做法,冬瓜虾米猪骨汤怎么做,冬瓜虾米猪骨汤怎么做,冬瓜虾米骨头汤,排骨冬瓜虾米汤,冬瓜薏米排骨汤

主料:
猪脊骨，350g，冬瓜，600g

辅料:
虾米适量，姜丝适量

配料:
油适量，盐适量，白酒适量，胡椒粉适量

1.猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用；

2.选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）；

3.生姜切丝，虾米洗净备用；

4.冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久了会缩水，而且大块煮汤会更好吃哦）；

5.放入猪骨，虾米，姜丝熬煮约40分钟；

6.放入冬瓜块，继续熬煮至软绵（冬瓜呈透明状）

（1）挑选横切面洁净的冬瓜；
（2）冬瓜切大块；
（3）煮至冬瓜透明状的时候，冬瓜就会软绵

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